จิ้งหรีดเงียบ ร้านไอศกรีมเยอรมันเติมกลิ่นแมลง

ไอศกรีมรสโปรดของคุณคืออะไร? ช็อคโกแลตหรือวานิลลาบริสุทธิ์ แล้วเบอร์รี่ล่ะ? แล้วจิ้งหรีดสีน้ำตาลแห้งที่อยู่ด้านบนล่ะ? หากคุณไม่ได้แสดงอาการรังเกียจในทันที คุณอาจจะโชคดีเพราะร้านไอศกรีมในเยอรมันได้ขยายเมนูด้วยไอศกรีมน่าขนลุก เช่น ไอศกรีมรสคริกเก็ตหนึ่งลูก ราดหน้าด้วยจิ้งหรีดสีน้ำตาลแห้ง
สำนักข่าวเยอรมันรายงานเมื่อวันพฤหัสบดี (13 พ.ค.) ว่าลูกอมชนิดนี้กำลังวางขายที่ร้านของโธมัส มิโคลิโน ในเมืองโรเธนเบิร์ก อัม เนคคาร์ ทางตอนใต้ของเยอรมนี
มิโคลิโนมักจะสร้างรสชาติที่นอกเหนือไปจากความชอบเฉพาะของชาวเยอรมันสำหรับไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต กล้วย และวานิลลา
ก่อนหน้านี้มีไอศกรีมตับเวิร์ส กอร์กอนโซลา และไอศกรีมเคลือบทองในราคา 4 ยูโร (4.25 ดอลลาร์) ต่อเสิร์ฟ
มิโคลิโนบอกกับสำนักข่าว dpa ว่า “ฉันเป็นคนอยากรู้อยากเห็นมากและอยากลองทุกอย่าง ฉันกินมาหลายอย่างรวมทั้งของแปลก ๆ มากมาย ฉันยังอยากลองเล่นคริกเก็ตและไอศกรีมด้วย”
ตอนนี้เขาสามารถผลิตผลิตภัณฑ์รสคริกเก็ตได้ เนื่องจากกฎของสหภาพยุโรปอนุญาตให้นำแมลงไปใช้ในอาหารได้
ตามกฎแล้วจิ้งหรีดสามารถแช่แข็ง ตากแห้ง หรือบดเป็นผงได้ สหภาพยุโรปได้อนุมัติการใช้ตั๊กแตนอพยพและตัวอ่อนของด้วงแป้งเป็นวัตถุเจือปนอาหาร รายงานของ dpa
ไอศกรีมของ Micolino ทำจากผงจิ้งหรีด เฮฟวี่ครีม สารสกัดวานิลลา และน้ำผึ้ง และราดด้วยจิ้งหรีดแห้ง มัน “อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ” หรืออย่างที่เขาเขียนบนอินสตาแกรม
ผู้ขายที่สร้างสรรค์กล่าวว่าในขณะที่บางคนไม่พอใจและไม่พอใจที่เขาเสิร์ฟไอศกรีมแมลง ลูกค้าที่อยากรู้อยากเห็นส่วนใหญ่ชอบรสชาติใหม่นี้
“ผู้ที่ได้ลองใช้ก็กระตือรือร้นมาก” มิโคลิโนกล่าว “มีลูกค้ามาที่นี่ทุกวันเพื่อซื้อสกู๊ป”
Konstantin Dik หนึ่งในลูกค้าของเขาให้คำวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับรสชาติของคริกเก็ต โดยบอกกับสำนักข่าว dpa ว่า “ใช่ มันอร่อยและกินได้”
ลูกค้าอีกรายหนึ่ง Johann Peter Schwarze ชื่นชมเนื้อครีมของไอศกรีม แต่เสริมว่า “คุณยังคงสามารถลิ้มรสจิ้งหรีดในไอศกรีมได้”